ale prado cacau foods

Conheça a Ale Prado

Olá, sou a Ale Prado, casada, mãe da Alice e confeiteira há 20 anos. Atualmente estou cursando gastronomia para seguir na carreira de professora. Sou especialista em técnicas com chantilly e sou de Joinville, Santa Catarina.

A carreira de professora começou por acaso, desde de cedo trabalhei em padarias e confeitarias e sempre gostei de compartilhar conhecimento. As pessoas me procuravam e queriam aprender, até que então surgiu o primeiro convite de uma loja e não parei mais!

Hoje temos parcerias com grandes marcas nacionais e internacionais. Ministro aulas pelo Brasil inteiro e sinto muito orgulho de representar a minha cidade.

Sai do meu trabalho de chef de confeitaria para abrir o meu próprio negócio. Comecei vendendo cucas caseiras, salgadinhos e nos bolos de encomenda, sempre surpreendia meus clientes com algo que eles não pediam, mas tinha certeza que eles iriam gostar. Uma decoração aqui, uma ali e o nicho de mercado começou a migrar para eventos maiores. Festas de casamentos e debutantes!

Ficamos muito conhecidos pelos nossos bolos de casamento em chantilly e com as rosas. Principalmente pelo nosso bolo invertido (bolo de casamento de cabeça pra baixo) onde fizemos em uma feira de noivas na minha cidade em 2018. O bolo que todos achavam que era falso, era de verdade! Fez tanto sucesso que fomos chamados por uma empresa de São Paulo para confeccionar uma versão gigantesca na famosa feira Fipan.

Os contratos começaram a surgir, os compromissos chegaram que tivemos que fazer uma escolha, onde eu escolhi ser professora!

Meu lema é “Teste, treine, estude e se dedique. Nunca tenha medo. E nunca deixe faltar o ingrediente principal que é o amor!”

Ler mais
criatiane cunha cacau foods

Conheça a Cristiane Cunha

Eu sou Cristiane Pereira de Melo Cunha, nasci em Pernambuco. Apesar de ter tido todas as oportunidades, o estudo das letras nunca foi muito a minha praia.

A gastronomia sempre me fascinou, sempre gostei de ir pra cozinha e preparar coisas gostosas. Depois de casada, comecei a produzir para ajudar no sustento da família, fazia o tradicional bolo de rolo pernambucano e vendia nas empresas, nas festas juninas, muito comemoradas lá em Pernambuco, fazia e vendia as comidas típicas da época.

Durante certo período esse trabalho foi fundamental para o nosso sustento. Depois uma oportunidade de trabalho, nos levou para Cruzeiro do Sul, no Acre, onde meu marido conseguiu um emprego. Em Cruzeiro do Sul eu não parei, sempre fazendo meus bolos, chocolates, pães de mel e distribuindo em pontos de venda por toda a cidade. Nas feiras e eventos, colocava barraquinhas pra vender minhas delícias, que já eram conhecidas na cidade.

Eu ingressei no ramo da confeitaria fazendo os bolos de aniversários, juntando a minha curiosidade com a herança da minha mãe, que sempre foi muito habilidosa e apesar de ter a sua profissão e trabalhar fora, sempre confeitava divinamente os bolos de aniversários.

Há seis anos vim morar em Porto Velho, comecei a fazer vários cursos, passei a viajar para participar de feiras e cursos em São Paulo, junto com a minha filha mais nova, que aprendeu comigo e hoje, além de Engenheira Civil atuante na profissão, também é uma confeiteira de mão cheia.

Hoje tenho o privilégio e a honra de ser culinarista de quatro grandes empresas, entre elas a renomada Cacau Foods. Tornei-me conhecida e respeitada, no ramo e em Porto Velho. Hoje tenho dividido o meu tempo entre as encomendas, as aulas, que venho ministrando com muito prazer, pois adoro ensinar o que aprendi a fazer.

Ler mais
patricia rachadel cacau foods

Conheça a Patricia Rachadel

Patricia Rachadel Silveira, 42 anos, sou de Joinville/SC, há 9 anos moro em Araquari/SC. Casada há 9 anos com Adenilson Silveira, mãe de Lucas, 20 anos e Sophia 6 anos.

Há 7 anos atrás, fiquei gravida e ao descobrir que era uma menina, meu sonho era trabalhar em casa e ficar com a Sophia, assim iniciava minha trajetória na arte da confeitaria, iniciamos nossa empresa com R$ 30,00 fazendo empadões de 500 gramas para vender e docinhos tradicionais.

Desde então não paramos mais, me especializei em bolos e doces para casamentos, bodas e festas de XV anos, com tudo isso meu esposo teve que sair da empresa onde trabalhava de motorista de empilhadeira para me ajudar e assim se especializar em confeitaria.

Hoje fazemos parte da equipe de organizadores do CakeJoy Joinville, um evento entre confeiteiros, recebemos dois anos consecutivo o troféu Top de Marca, já tivemos a oportunidade de participar de evento internacional, sempre buscando o melhor, hoje cursamos Cake Designer.

Nossa empresa Patricia Rachadel – Cake Designer consiste em trazer amor e sabor, tendo a oportunidade de ser culinária de algumas empresas, principalmente da Cacau Foods.

Quando conheci os produtos da Cacau Foods, me apaixonei pelo sabor e qualidade, me sinto honrada de fazer parte de uma equipe de feras na culinária e fazer parte dessa família linda e doce.

Sempre digo, hoje nossa empresa tem dois corações, Meu Patricia Rachadel e Adenilson Silveira.

Ler mais
tio paulinho cacau foods

Conheça o Tio Paulinho

Eu sou o Tio Paulinho, sou de Ribeirão Preto, casado e tenho 42 anos. Sou pedagogo, educador social, contador de histórias e palhaço, trabalho com crianças à 22 anos (por isso Tio Paulinho).

A confeitaria na minha vida foi um acidente. Em março de 2015 ajudei uma amiga a decorar um bolo, ficou horrível, vários mentirosos falou que estava lindo, apenas uma pessoa foi sincera, até demais, me disse: “continue como palhaço porque pra bolo você não dá certo”. Usei isso como combustível motivador para mostrar que eu era capaz. Resolvi assistir um vídeo na internet e a primeira pessoa que apareceu foi a Mara Cakes, minha maior inspiração e incentivadora.

Auto didata, comecei a estudar sozinho e pratiquei durante um ano antes de pegar minha primeira encomenda, a partir de 2016 decidi abrir meu perfil nas redes sociais, @bolosdotio e para meu espanto, foi o maior sucesso. Hoje, além das encomendas, ministro aulas e palestras para jovens em situação de vulnerabilidade mostrando que é possível vencer através de um caminho honesto.

Iniciei minha parceria com a Cacau Foods em Março de 2020 e considero um presente de Deus em minha vida, tenho muito orgulho de fazer parte desse time!

Ler mais
aretusa cacau foods 770x450 1

Conheça a Aretusa

Olá, sou a Aretusa, farmacêutica com 2 pós graduações, trabalhei no ramo farmacêutico dos 14 aos 40 anos. Tenho um casal de filhos, Kauê com 12 anos e Kamilly com 7 anos, sempre amei a cozinha! Fazendo os doces para os aniversários do Kauê, fui me apaixonando pela confeitaria, quando Kamilly, nasceu fui fazer cursos e me profissionalizar, pois a paixão era tão grande que decidi que iria deixar a farmácia e viver de bolos e doces. No começo foi muito difícil, pois não conseguia ainda suprir o meu salário com a confeitaria, mas meu sonho e objetivo era viver da confeitaria e ter uma flexibilidade maior em relação aos meus filhos, vê-los crescer.

Kamilly com 1 ano e alguns meses, criei coragem e comecei a me dedicar somente a confeitaria. De lá pra cá, o crescimento foi automático. Hoje, eu e meu esposo trabalhamos juntos, marido de boleira que virou boleiro. Hoje sou feliz, amo a confeitaria.

Hoje eu e minha família vivemos dos bolos e doces, amo compartilhar meus conhecimentos com meus alunos, isso transforma vidas, como transformou a minha.

Ler mais
dudu oliveira cacau foods

Conheça o Dudu Oliveira

Sou o Dudu Oliveira, 27 anos, gastrônomo, nutricionista e confeiteiro com muito amor, natural de Maceió/AL, resido em Mauá/SP há 7 anos.

Um menino que saiu do seu aconchego para brilhar em São Paulo e venceu. Hoje, proprietário da Escola Dudu Oliveira – Gastronomia com sede em Mauá/SP e organiza a maior feira de confeitaria do ABC Paulista, a Cake Fest Mauá. Com mais de 5 mil alunos pelo Brasil, espalha felicidade por onde passa.

Onde tem Dudu Oliveira tem felicidade!

Ler mais
juliana martins cacau foods

Conheça a Juliana Martins

Juliana Martins é Candy Designer e Cake Designer formada pelo Senac Rio de Janeiro em Confeitaria, especialista em doces modelados em leite em pó e doces personalizados para festas infantis. Ministra aula em vários ateliês no Rio de Janeiro, culinarista de diversas marcas incluindo Cacau Foods, é também idealizadora e organizadora do Encontro de Confeiteiros no Rio de Janeiro que vai para sua 4° edição, com grandes marcas presentes como patrocinadores, além das ilustres presenças de vários Chef´s. Juliana também é proprietária da Juliana Cupcake Doceria e sempre está presente em vários congressos de confeitaria no Brasil e exterior.

Mas se engana quem acha que tudo foi lindo e maravilhoso! Juliana Martins está há 7 anos na confeitaria mas antes de se aventurar na cozinha ela era cabeleireira e maquiadora, trabalhando principalmente com noivas e madrinhas para casamentos, Juliana teve seu lindo filho Kauã e para poder acompanhar o crescimento do seu pequeno príncipe acabou abandonando a profissão de cabeleireira, porém seu esposo havia acabado de descobrir um câncer e a mesma teve que começar a trabalhar em casa para ajudar nas despesas do lar assim como acompanhar o crescimento de seu filho, foi onde surgiu a ideia de fazer bolos e doces para vender e ajudar no lar com a situação que havia acabado de acontecer em sua vida, a história da Juliana se resume dos salões de beleza para a cozinha. Para a alegria de nossos paladares!

Ler mais
jeferson fernandes cacau foods 770x450 1

Conheça o Jeferson Fernandes

Me chamo Jeferson Fernandes, tenho 32 anos, sou de São Paulo, capital, moro atualmente em Curitiba/PR há 11 anos, vim a passeio conhecer essa cidade maravilhosa, larguei minha família e amigos pra seguir uma vida nova, ir atrás dos meus sonhos.

Dando continuidade na profissão, comecei trabalhando como garçom em um hotel bem conhecido na cidade, passei por vários setores como, garçom, garçom de eventos, até que um dia surgiu uma oportunidade de trabalhar na cozinha, peguei a oportunidade e abracei. 3 messes se passaram, comecei trabalhando na copa e logo vi que já estava trabalhando como cozinheiro. Foi então que resolvi ir atrás atrás de um curso de cozinheiro.

Me formei cozinheiro pela escola Senac do Paraná, em 2015, o tempo foi passando, fui largando a área de cozinheiro e migrei para a área da confeitaria, adquirindo conhecimento em diversos cursos, feiras, congressos, entre outros, até me concretizar confeiteiro.

Hoje não largo essa profissão por nada, graças a ela ganhei amigos e conquistei meu nome. Gratidão!

Ler mais
douglas santos cacau foods

Conheça o Douglas Santos

Mesmo amando a confeitaria desde cedo e tendo grande influência da minha mãe, ingressei na área por acaso. Após 10 anos trabalhando na área administrativa, decidi me dedicar exclusivamente ao mundo da confeitaria. Fiz cursos de especialização em decoração de bolos com bicos de confeitar, pasta americana e flores de açúcar.

Em 2018 minha carreira cresceu, conquistei um grande certificado internacional de instrutor. Busco me aprimorar constantemente para crescer como profissional e levar o que há de melhor para os meus alunos.

Ler mais
ju camargo cacau foods 770x450 1

Conheça a Ju Camargo

Meu nome é Jucilene Machado Camargo, casada, mãe de 2 filhos (Leonardo de 15 anos e Lorenzo de 10 anos), sou formada em Administração de Empresas e estou cursando Gastronomia.

Ler mais

Avenida Eugênio Coneglian, 2.460 - Distrito Industrial - Marília/SP - CEP: 17512-050

EnglishPortuguêsEspañol
Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support